Cách Lên Men Tỏi Đen Để Chữa Bệnh

Nhược điểm cố hữu của loại củ này là mùi khó chịu do các hợp chất sulfur gây ra. Để khắc phục nhược điểm này, các nhà khoa học Nhật Bản, Hàn Quốc, đã tìm ra phương pháp lên men tự nhiên tỏi tươi để tạo ra tỏi đen mà vẫn bảo đảm thành phần dược tính của nó. Một số nghiên cứu khoa học quy mô lớn gần đây phát hiện thêm nhiều công dụng của tỏi như ức chế và tiêu diệt tế bào ung thư, hạ huyết áp, giảm cholesterol máu, phòng ngừa truỵ tim mạch, ức chế...

Read More

Cách Trồng Lan Dã Hạc - Phi Điệp Dendrobium Anosmum

Lan Phi Điệp còn có tên gọi khác như Hoàng thảo đùi gà, Hoàng thảo cẳng gà, Hoàng thảo dẹt, Huỳnh thảo, Co vàng sào (Thái), lan Phi điệp, Phi điệp kép. Cây được dùng trong y học cổ truyền với tên thuốc là Thạch hộc hay Kẹp thảo Đây là một giống phong lan thông thường thân cao chừng 40-60 cm có khi tới 2 m, có giống rụng lá vào mùa Thu và có giống xanh tốt quanh năm. Hoa có nhiều mầu, phần đông tím trắng, nhạt hay thẫm. Hoa mọc ở các đốt gần ngọn...

Read More

6 Công Dụng Tuyệt Vời Của Quả Đu Đủ Với Sức Khỏe

Ăn đu đủ vì nó không chỉ là loại quả có hương vị thơm ngon mà còn là phương thuốc quý giúp bạn luôn khỏe mạnh. Đu đủ là loại quả nhiều dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Đu đủ chín chứa 90% nước, 13% đường, không có tinh bột, nhiều caretenoid acid hữu cơ, các loại vitamin A, B, C, protein; 0,9% chất béo, xenlulo; 0,5% canxi và các chất đạm chống oxy hóa… Nó có những công dụng tuyệt vời như:Bảo vệ trái tim của bạnVì đu đủ chứa nhiều chất...

Read More

Những Lưu Ý Khi Dùng Khổ Qua Chữa Bệnh

Khổ qua có thể độc hại cho tế bào gan ở thú vật, enzym gan tăng cao sau khi dùng Khổ qua. Các chất trong khổ qua có khả năng thay đổi hình dáng tế bào gan Theo Đông y, khổ qua có vị đắng, tính hàn, công dụng thanh nhiệt, sáng mắt, giải độc. Thích hợp với các chứng nhiệt sinh ra nóng, khát, làm sáng mắt, mát tim, nhuận tràng, hơn nữa còn có tác dụng giảm đường trong máu, chống sưng phù, điều trị độc tố, thúc đẩy khả năng miễn dịch, hạt bổ thận tráng...

Read More

Những Điều Cần Lưu Ý Khi Ăn Ngãi Cứu

Ngãi cứu tuy có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng nếu dùng quá nhiều cũng có thể gây ra ngộ độc, chân tay rung giật, ảo giác, viêm thần kinh... Ngải cứu vừa là loại cây thuốc chữa bệnh, vừa có thể chế biến những món ăn ngon và bổ. Ngải cứu tuy có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nhưng nếu dùng quá nhiều cũng có thể gây ra ngộ độc, chân tay rung giật, ảo giác, viêm thần kinh… Ăn ngải cứu còn gây biến chứng với người bị viêm gan, người mang...

Read More

Ăn Rau Muống Cần Hết Sức Lưu Ý

Theo Đông y, những người bị viêm đau, nhức khớp, bệnh gout - thống phong và các viêm nhiễm đường tiết niệu thận do sỏi, huyết áp cao không nên ăn rau muống; Theo BS. Bạch Mai, thuộc Trung tâm truyền thông giáo dục sức khỏe, cho biết bản thân rau muống cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như chất xơ, protein, canxi, sắt, vitamin A và vitamin C, threonin, valin, leucin… Đây là những axit amin cần thiết cho cơ thể, tốt cho những người ốm dậy, kém...

Read More

Gia Vị Cho Những Ngày Đông

Tiết trời se lạnh, hanh khô của những ngày giáp Tết dễ làm chúng ta bị nhiễm cảm cúm, ăn không ngon miệng. Gia vị cho những ngày đông, đó là những loại củ dùng làm gia vị trong chế biến món ăn, vừa làm tăng hương vị thơm ngon lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ 1. GừngLoại gia vị này mang lại mùi hắc và vị cay cho món ăn và cả đồ uống. Gừng trị bệnh đau dạ dày rất hiệu quả (đặc biệt là chứng say tàu xe), chống viêm nhiễm và làm nhẹ các triệu chứng...

Read More

Vị Thuốc Từ Cây Lười Ươi

Theo tài liệu cổ ghi trong Bản Thảo thập di của Triệu Học Mẫn-thế kỹ 18 lười ươi có vị ngọt, có tác dụng thanh nhiệt, lợi cổ họng, giải độc, thường dùng chữa ho khan, cổ họng sưng đau., nôn ra máu, chảy máu cam. Cây lười ươi còn gọi là đười ươi, bàng đại hải, đại hải tử, sam rang, sam rang si phlè, som vang, som rong sva (Campuchia), crap chi ling leak, mak chong (Pakse-Lào), đại hải, an nam tử, đại đồng quả, đại phát (Trung Quốc), tambayang, noix...

Read More

Công Dụng Của Dây Bòng Bong

Bòng bong vị ngọt, tính lạnh. Quy vào hai kinh tiểu trường và bàng quang. Có tác dụng làm thông lâm, thanh nhiệt giải độc và lợi thấp. Chủ trị các chứng viêm thận, thủy thũng, sỏi niệu đạo, sỏi mật, mụn nhọt sang lở, vết thương do bỏng hoặc thương tích chảy máu. Bòng bong còn gọi là thòng bong hay thạch vi dây, tên thuốc là hải kim sa, là loại dây leo thân rễ bò, luôn xanh tốt. Lá dài xẻ 2 – 3 lần lông chim, lá chét mang bào tử nang  ở mép,...

Read More

Rau Quả Khắc Phục Chứng Nhiệt Miệng

Nhiệt miệng (lở loét miệng) là chứng bệnh thường gặp ở mọi lứa tuổi, tuy không nguy hiểm đến tính mạng nhưng lại gây khó chịu cho bệnh nhân khi ăn uống. Bệnh nhiệt miệng thường xuất hiện ở môi, lưỡi và nướu răng. Nguyên nhân dẫn đến chứng bệnh này là do ăn quá nhiều thực phẩm có tính axít, thức ăn cay nồng, thực phẩm gây dị ứng, vệ sinh răng miệng kém, căng thẳng và thậm chí là do cơ thể thiếu vitamin B và C.Thông thường, các vết loét ở miệng có...

Read More

Hạt Dẻ Cười Tốt Cho Người Tiểu Đường

Theo các nhà khoa học, hạt dẻ cười có nhiều chất béo có lợi giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường, đặc biệt tiểu đường tuýp 2, một dạng tiểu đường thường gặp ở những người béo phì. Một nghiên cứu tại Tây Ban Nha, 54 người ở ngưỡng mắc bệnh tiểu đường đã tuân thủ chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải trong vòng 8 tháng. Họ được chia thành 2 nhóm, giống nhau về lượng calo nạp vào mỗi ngày nhưng chỉ có 1 nhóm ăn 57g hoặc 60 hạt dẻ cười hàng ngày.Kết quả cho thấy...

Read More

Cách Trồng Và Chăm Sóc Cây Tai Thỏ

Cây tai thỏ là một loại cây ưa mát, nhiệt độ thích hợp để cây sinh trưởng và phát triển là từ 15-30 độ Cây Tai Thỏ có tên khoa học là Monilaria Obconica. Chúng rất dễ trồng, hệt như các loại cây Sen Đá hay cây Thuốc Bỏng - Sống Đời vậy. Thân cây bao gồm rất nhiều tế bào chứa nước. Vì vậy mà, Cây Tai Thỏ có thể duy trì sự sống trong một tuần lễ, dù có để trong môi trường khô nóng.Cây Monilaria Obconica (Cây Tai Thỏ) vẫn thuộc loại thực vật có lá...

Read More

Để Cây Rau Sản Xuất Trong Mùa Mưa Cho Năng Suất Cao

Mùa mưa, cây rau màu thường kém năng suất và chất lượng là do mưa lớn kéo dài làm cây rau khó phát triển. Đồng thời, khi độ ẩm cao nhiều loại sâu bệnh phát sinh gây hại cho rau trồng. Dưới đây là một số biện pháp giảm thiệt hại cho cây rau trong mùa mưa. 1. Chọn giống cây rauNên chọn các giống rau có nguồn gốc rõ ràng từ những cơ sở cung cấp giống có uy tín hay thu hái từ cây rau mẹ tốt khỏe mạnh. Trong mùa mưa,  thiếu ánh sáng làm cho ...

Read More

Những Loại Rau Giàu Chất Đạm

Nói đến rau, người ta thường nghĩ đến vai trò cung cấp chất xơ, vitamin, nhưng ít ai biết rằng, một số loại rau lại rất giàu chất đạm - protein như: rau sắng, rau ngót, rau dền, rau nhút, rau muống, lá khoai mì… Rau cung cấp cho cơ thể một nguồn protein nhất định. Khi dùng 500 g rau muống, cơ thể ta được cung cấp một lượng protein 16 g, tương đương 100 g thịt ba rọi. Các loại rau họ đậu như đậu xanh, đậu ván, đậu nành, đậu ngự, đậu đen  thì...

Read More

Cây Cỏ Chữa Bệnh Ngoài Da

Oi bức là nguyên nhân dẫn tới các beệnh ngoài da như: mẩn ngứa, rôm sảy, mụn nhọt, chốc lở… Dưới đây xin gợi ý cách trị các chứng bệnh ngoài da này bằng cỏ cây, hoa lá. 1. Sài đất có tác dụng chữa rôm sảyChữa rôm sảy trẻ em: sài đất vò nát, pha nước tắm cho trẻ.Chữa mẩn ngứa, mụn nhọt: lấy lá nhội, lá cây dâu da mỗi thứ 50g, giã nhỏ, trộn dấm bôi ngày 2 lần.Chữa mẩn ngứa: dùng đơn buốt ba lá 100 – 200g, nấu với 4 – 5 lít làm nước...

Read More

Cách Bảo Quản Hoa Quả Tươi Ngon

Để hoa quả luôn tươi ngon trong khi bảo quản, không đơn giản là một chiếc tủ lạnh tốt mà còn rất cần kỹ thuật chọn quả, rửa quả và gói bọc quả. Chọn quảKhâu này đặc biệt quan trọng nếu bạn muốn bảo quản quả được lâu. Nếu chọn quả không đạt chất lượng, thì dù kỹ thuật bảo quản có chuẩn đến đâu cũng không giữ được quả thơm ngon trong thời gian dài. Với từng loại quả, bạn phải có sự hiểu biết và kỹ thuật chọn riêng nhưng dựa trên nguyên tắc chung:-...

Read More

Nên Dùng 1/6 Quả Bơ Mỗi Ngày Là Đủ

Quả bơ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, xem bơ như là một thực phẩm chính thì sẽ phản tác dụng Mặc dù ăn bơ đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm cholesterol gây hại, phòng chống ung thư, cải thiện thị giác… Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, xem bơ như là một thực phẩm chính thì sẽ phản tác dụng, dẫn đến nhiều tác hại khôn lường. Như làm tổn thương gan, dẫn đến dị ứng, ảnh hưởng đến tác...

Read More

Lan Trầm Tím - Dendrobium Nestor

Cây lan này là một giống lai lan lai tạo giữa cây Dendrobium anosmum - Dã hạc, Phi điệp và cây Dendrobium parishii - Song hồng, Hoàng thảo tím được Veitch cầu chứng vào năm 1893 với tên Den Nestor Thân cây không giống như Den anosmum dài từ 80 phân đến 1,5 th và cũng không quá mập mạp như Den. parishiitừ 20-40 phân. Thân cây Den. Nestor hơi ngắn và lên thẳng như cây Den. parishii chứ không quá dài và buông thõng xuống như Den. anosmum. Thừa hưởng...

Read More

6 Bài Thuốc Trị Bệnh Từ Hoa Thiên Lý

Chất kẽm trong hoa thiên lý có tác dụng đẩy chì ra khỏi tinh dịch, chữa chứng vô sinh ở nam do thường xuyên tiếp xúc với chì. Thiên lý còn gọi là dạ lý hương, dạ lài hương. Theo Đông y, thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là một vị thuốc an thần, làm ngủ ngon giấc, giảm tiểu đêm, đỡ mệt mỏi, đau lưng, có tính chống viêm, thúc đẩy chóng lên da non, được sử dụng trị liệu chữa lòi dom, đinh nhọt, trị giun kim…Theo nghiên cứu...

Read More