Hướng dẫn Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây kiwi ở Việt Nam
Không Chỉ nằm trong danh sách những loại hoa quả an toan và thơm ngon nhất thế giới. Qủa kiwi hiện nay được nhiều người mê mẩn không chỉ bởi vẻ ngoài lạ mắt mà còn do hương vị đặc trưng không lẫn vào bất kì loại quả nào khác.
Đặc điểm của cây kiwi
Giống cây ôn đới này là loại thân leo có chiều cao khoảng 3m. Tên khoa học của loại quả này là Actinidia deliciosa. Qủa kiwi có dạng hình trứng trọng lượng quả trung bình khoảng 200 gram. Khi nhìn lần đầu tiên loại quả này không được chú ý nhiều do lớp vỏ có màu nâu cùng lớp lông xù xì bên ngoài. Tuy nhiên khi cầm dao khám phá bên trong quả bạn sẽ hoàn toàn bị chúng cuốn hút bởi lớp thịt màu xanh chấm đen cực bắt mắt.
Không chỉ có một màu xanh duy nhất. Qủa kiwi còn có màu vàng cũng khá bắt mắt. Kiwi khi còn non có màu hương vị khá chua tuy nhiên càng lớn quả kiwi sẽ giảm dần vị chua và độ ngọt tăng dần lên. Loại quả này khá ngon khi ăn lạnh. Ngoài việc ăn tươi thì quả kiwi còn được chế biến thành những loại sinh tố hoặc mứt khá ngon miệng.
Dinh dưỡng trong quả kiwi: Không phải ngoa khi nói rằng đây là loại quả giàu dinh dưỡng nhất trong số những loại quả nhập ngoại ở nước ta. Trong thành phần của quả kiwi có chứa hàm lượng Vitamin C khá cao. Đồng thời hàm lượng khoáng chất như kal, acid folic và các chất chống oxy hóa cao rất tốt cho cơ thể của con người.
Sau khi được trồng thành công tại Việt Nam các nhà làm vườn đánh giá đây là loại cây dễ trồng, ít sâu bệnh và không mất quá nhiều công chăm sóc. Tuy có nguồn gốc nước ngoài nhưng kiwi cho thấy chúng là loại cây thích hợp với khí hậu nhiệt đới gió mùa như Việt Nam.
Tiêu chuẩn chọn giống:
Hiện tại cây kiwi được trồng và nhân giống bằng hạt và ghép. Trong khi cây được trồng bằng cây ghép dễ dàng hơn việc trồng bằng hạt và cho nhanh thu hoạch hơn tuy nhiên việc trồng bằng hạt có thể xem được sự phát triển của cây từ lúc là hạt mầm bé nhỏ.
Trước khi trồng kiwi bằng hạt bạn cần lựa chọn được những loại hạt giống tốt nhất. Nên chọn những hạt giống to mẩy và không bị lép sẽ cho tỷ lệ nảy mầm cao hơn. Tốt nhất nên mua hạt giống cây kiwi tại những cửa hàng uy tín sẽ đảm bảo được chất lượng hạt giống tốt nhất.
Sau khi đã mua được hạt giống quả kiwi bạn tiến hành công đoạn xử lý hạt giống. Đầu tiên chọn ra những hạt giống to mẩy cầm chắc tay ngâm trong nước ấm một tuần để cho hạt nở to và đầu mầm nhú ra. Nhớ thay nước thường xuyên hàng ngày để giúp hạt không bị thối. Tiếp đến đem số hạt giống đã ngâm ủ trong khăn ẩm một ngày sau đó mới đem gieo xuống những khay nhựa có đất đã chuẩn bị từ trước. Nhẹ nhàng đặt từng hạt xuống từng hố nhỏ sâu khoảng 1cm và lấp đất lại. Để khay hạt giống ra nơi có ánh sáng và giữ ẩm cho đất hàng ngày. Chỉ 4 ngày sau đó những lá mầm đầu tiên sẽ xuất hiện.
Sau khi cây được 5 đến 6 lá mầm bạn tiến hành chọn lựa ra những cây khỏe mạnh nhất. Những cây to mạp có nhiều lá sẽ cho cây có sức khỏe phát triển tốt sau này.
Loại đất trồng cây kiwi thích hợp nhất là loại đất thịt cát pha giàu dinh dưỡng. Để đón cây con giống về nơi ở mới bạn cần làm sạch đất bằng việc cày ải tơi xốp và nhổ sạch cỏ dại xung quanh. Trước khi trông nên bón lót cho đất một lượng phân bón khoảng 10kg phân chuồng hoai mục 1kg phân super lân và vôi bột khử trùng. Ủ đất với phân trước 1 tháng rồi mới trồng cây con giống.
Sau khi đã chọn được cây con giống bạn tiến hành trồng cây vào đất đã chuẩn bị sẵn. Nhẹ nhàng trồng từng cây xuống và phủ đất xung quanh cổ rễ cách gốc 2cm. Lèn chặt tay phần gốc để cố định dáng đứng thẳng của cây giống. Trồng xong tiến hành tưới nước ngay cho cây con giống.
Tiêu chuẩn nước: Cây kiwi yêu cầu nguồn nước ở mức trung bình. Cần duy trì độ ẩm trong thời gian đầu mới trồng cho đến 3 tháng sau đó. Khi cây bắt đầu leo giàn bạn sẽ căn cứ vào độ ẩm trong đất và thời tiết để cung cấp nước cho cây hợp lý.
Làm giàn cho cây: Sau khi trồng cây kiwi đến tháng thứ 3 trở đi thì cây bắt đầu leo giàn. Lúc này bạn cần làm giàn cho cây có nơi leo bám để phát triển. Bạn nên làm giàn bằng lưới mắ cáo thép để cây có điểm bám vững chắc. Sau khi làm giàn xong bạn uốn cây cố định vào một bên giàn để cây tự leo.
Cắt tỉa lá: Sau khi cây đã leo giàn thì cây sẽ phát triển khá nhanh và mạnh. Chỉ một khoảng thời gian cây sẽ phủ kín hết toàn bộ giàn. Lúc này bạn nên tỉa thưa những cành khô héo, cành sâu bệnh và lá để tạo độ thông thoáng trên giàn giúp ánh sáng có thể chiếu được hết tán cây.
Bón phân cho cây: Dể cây kiwi được khỏe mạnh và cho quả đều và đẹp thì ngoài việc tưới nước dọn sạch cỏ cần phải bón thêm phân cho cây. Định kì hàng năm bạn có thể bón cho cây 1kg phân đạm và 0,5kg phân Lân, Kali vào gốc để giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho cây phát triển nhất là thời điểm ra hoa đậu quả.
Thu hoạch quả: Qủa kiwi thường cho thu hoạch vào mùa thu. Khi đạt đến độ chín bạn sẽ thấy phần vỏ quả khi cầm sẽ mềm giống như hồng xiêm. Lúc này là thời điểm thích hợp để thu hoạch kiwi. Kiwi khi thu hái cần nhẹ tay để không làm ảnh hưởng đến chất lượng quả bên trong. Sau khi thu hoạch có thể bảo quản nơi thoáng mát hoặc chở đến nơi tiêu thụ.Thông tin liên hệ:
Website: http://Caygiong.org
Điện thoại: 0986 266 563 – 024 668 07 969
0 nhận xét:
Đăng nhận xét